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加尔各答(Calcutta)-加尔各答美食小吃

: 加尔各答烹调关键的要点在于米饭和咖喱鱼（macherjhol），以及作为餐后甜点的甜酸奶酪（mishtidoi）。孟加拉烹调的保留节目是一盘鱼，孟加拉人特别喜爱对印度鲱鱼进行各种烹调。街头食物有 beguni（油炸茄片）、katiroll（卷面包，夹入蔬菜或鸡肉）、phuchka（油炸crêpe，加罗望子和扁豆调料），该市东部的唐人街里的中国菜也非常受欢迎。
此地的名菜是咖喱明虾，它的做法特殊，将龙虾配上咖喱，烹调后加上奶滋，十分可口。餐厅集中于公园街（park st.）。

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印度-孟买、加尔各答游记1 2011/03/20

[图111512]

[图111511]

孟买－加尔各答－瓦拉纳西－加德满都（尼泊尔）－德里－果阿－孟买（绕印度大陆一周30天）Route...得要每天洗澡～～2月4日是Clemens的生日，我们给他惊奇的生日礼物～吃腻了印度咖喱就跑去中国餐馆吃中国菜～～～***瓦拉纳西、尼泊尔、德里、果阿游记将近...

游记全文：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ca83d980100hnbg.html

2008年环印度旅行札记（六、加尔各答）_ 2011/03/14

http://www.yootiao.com/post-91846.html

[心情游记]印度之加尔各答散记 2011/03/14

http://www.tianya.cn/new/Publicforum/Content.asp?strItem=travel&idArticle=154284

来到加尔各答 2011/03/14

http://www.yododo.com/blog/011B4353B240020DFF8080811B424B61